ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Креветки в йогуртово0м соусе с чесноком и кинзой

4 порции

60 минут

Креветки в йогуртовом соусе с чесноком и кинзой – изысканное блюдо итальянской кухни, сочетающее в себе нежность морепродуктов и свежесть ароматных трав. Этот рецепт вобрал в себя средиземноморские традиции, где морепродукты подчеркивают вкус легких, но насыщенных соусов. Йогурт придает кремовую текстуру, а чеснок и кинза дополняют композицию пикантными и пряными нотками. Благодаря лимонному соку креветки приобретают нежную кислинку, создавая идеальный баланс вкусов. Блюдо идеально подходит для легкого ужина или романтического вечера, а его подача с белым рисом делает его полноценным и сытным. Быстрое приготовление и простые ингредиенты делают этот рецепт доступным, но при этом он остается элегантным и необычным, привнося в трапезу оттенки итальянского гастрономического искусства.

Креветки в йогуртово0м соусе с чесноком и кинзой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
283.2ккал
Белки
50.3грамм
Жиры
5.5грамм
Углеводы
7.9грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Креветки очистить, вынуть кишечную вену, хвостики оставить.

  • 2

    Смешать 2 столовые ложки оливкового масла и 4 столовые ложки лимонного сока, добавить соль по вкусу. Залить этой смесью креветки, хорошо перемешать и поставить в холодильник, пока делается соус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Креветки: 1 кг
    2. Лимонный сок: 6 столовых ложек
    3. Соль:  по вкусу
  • 3

    Соус: кинзу мелко порубить, смешать с йогуртом, лимонным соком ( 2 столовые ложки), солью и кайенским перцем. Добавить давленый чеснок и все перемешать. Накрыть и оставить при комнатной температуре минут на 30.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кинза:  по вкусу
    2. Натуральный йогурт: 300 г
    3. Лимонный сок: 6 столовых ложек
    4. Соль:  по вкусу
    5. Чеснок: 4 зубчика
  • 4

    В сковороде разогреть оливковое масло и поджарить креветки, 2–3 минуты или до готовности (до покраснения).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Креветки: 1 кг
  • 5

    Подавать с вареным белым рисом, полив соусом.