ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Креветки с чесночным соусе

3 порции

20 минут

Креветки с чесночным соусом — изысканное блюдо европейской кухни, которое покоряет своим ярким вкусом и ароматом. Нежные креветки, пропитанные сливочным маслом и оливковым маслом, обретают восхитительную текстуру, а чеснок придаёт им пикантность. Лёгкая пряность красного перца и свежесть лимонного сока создают гармонию вкусов, подчёркнутую ароматной петрушкой. Это блюдо идеально подходит как для романтического ужина, так и для уютной семейной трапезы. Его можно подавать с хрустящим багетом, который отлично впитывает насыщенный соус. Легенды гласят, что подобные рецепты возникли в приморских регионах Европы, где свежие морепродукты всегда были на столе. Это простое, но элегантное блюдо, способное превратить любой приём пищи в настоящий гастрономический праздник.

Креветки с чесночным соусе
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
683.8ккал
Белки
34грамм
Жиры
56.9грамм
Углеводы
9.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В большой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла и смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 4 столовые ложки
    2. Оливковое масло: 4 столовые ложки
  • 2

    Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 до 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 головки
    2. Молотый красный перец:  щепотка
  • 3

    Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выньте креветки из кастрюли, отложите в сторону.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Очищенные креветки: 500 г
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 4

    Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду вино (по желанию) и лимонный сок. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло растает, переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем. Подавайте сразу же.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 4 столовые ложки
    2. Оливковое масло: 4 столовые ложки
    3. Петрушка: 1 пучок
    4. Соль:  по вкусу
    5. Молотый черный перец:  по вкусу