ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Котлеты в томатном соусе с пармезаном

4 порции

60 минут

Котлеты в томатном соусе с пармезаном — это восхитительное блюдо итальянской кухни, сочетающее нежность мясных котлет с насыщенным вкусом томатов и ароматом базилика. Это блюдо берет свое начало в традициях домашней итальянской кухни, где томатный соус является неотъемлемой частью многих рецептов. Котлеты, пропитанные специями и обжаренные до золотистой корочки, впитывают вкусовую глубину соуса, который дополнительно подчеркивается пикантностью пармезана. Подаются котлеты с макаронами, создавая идеальную гармонию текстур и вкусов, которая радует и утоляет голод. Их можно готовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола, ведь это простое, но изысканное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

Котлеты в томатном соусе с пармезаном
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
608.1ккал
Белки
45.4грамм
Жиры
45.2грамм
Углеводы
6.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Специи поджарить на сухой сковороде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тмин:  щепотка
    2. Семена кориандра:  щепотка
    3. Красный перец чили: 1 штука
    4. Сушёный орегано:  щепотка
    5. Свежий розмарин:  по вкусу
  • 2

    Добавить в фарш вместе с яйцом и слепить шарики.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фарш: 500 г
    2. Куриное яйцо: 1 штука
  • 3

    Обжарить шарики.

  • 4

    Сделать соус из листьев базилика и томатной пасты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Листья базилика: 1 пучок
    2. Томатная паста: 70 г
  • 5

    Выложить в форму для запекания соус, котлеты и поставить при 180 градусах в духовку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатная паста: 70 г
    2. Фарш: 500 г
  • 6

    В финале добавить пармезан сверху и еще подпечь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тертый сыр пармезан: 150 г
  • 7

    Подавать с макаронами.