ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Котлеты в соусе из плавленного сыра

4 порции

30 минут

Котлеты в соусе из плавленого сыра — это уютное и сытное блюдо, воплощающее тепло домашней кухни. Его корни можно искать в традициях европейской гастрономии, где мясные котлеты часто сопровождаются нежными сливочными соусами. Здесь сочные котлеты, обжаренные до румяной корочки, приобретают особую мягкость благодаря ароматному соусу из плавленого сыра с нотками грибов, чеснока и свежего укропа. Соус не только обогащает вкус, но и придаёт блюду бархатистую текстуру. Эти котлеты идеально сочетаются с картофельным пюре, пастой или рисом, создавая полноценный и гармоничный ужин. Их мягкий сырный вкус с лёгкими травяными акцентами делает блюдо особенно комфортным и универсальным, подходящим как для повседневного ужина, так и для семейных торжеств.

Котлеты в соусе из плавленного сыра
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
619.4ккал
Белки
38.7грамм
Жиры
27.9грамм
Углеводы
51.3грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Фарш перекрутить с луком в мясорубке. Смешать с яйцом и размоченным (в молоке) батоном.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фарш: 500 г
    2. Лук: 1 штука
    3. Куриное яйцо: 1 штука
    4. Батон: 0.5 штука
  • 2

    Добавить итальянские травы, соль, перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Смесь итальянских трав:  по вкусу
  • 3

    Мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 1 столовая ложка
  • 4

    Измельчить укроп и зубчик чеснока. Смешать с плавленым сыром (у меня сыр со вкусом грибов).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Укроп: 1 пучок
    2. Чеснок: 1 зубчик
    3. Плавленый сыр: 200 г
  • 5

    Выложить сыр в сковородку с котлетами, добавить воды. Тушить до готовности на плите или в духовке. В конце загустить мукой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Плавленый сыр: 200 г
    2. Пшеничная мука: 1 столовая ложка