ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Котлеты из домашнего фарша в сухарях

5 порций

80 минут

Котлеты из домашнего фарша в сухарях – это истинное воплощение традиций русской кухни. Сочные, румяные, с хрустящей корочкой, они дарят уют домашней трапезы. Их происхождение уходит корнями в старинные рецепты, когда хозяйки стремились создать питательное и ароматное блюдо из простых продуктов. Богатый вкус мясного фарша, нежность хлеба, пропитанного молоком, тонкая острота лука и перца – всё это гармонично сочетается в каждой котлете. Хрустящие панировочные сухари добавляют особую текстуру. Подавать их можно с картофельным пюре, свежими овощами или традиционными соленьями. Эти котлеты не просто насыщают – они создают ощущение тепла и домашнего уюта, становясь настоящим гастрономическим удовольствием.

Котлеты из домашнего фарша в сухарях
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
596.6ккал
Белки
43.2грамм
Жиры
34.2грамм
Углеводы
26.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Хлеб замочить в молоке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белый хлеб: 2 куска
    2. Молоко: 150 мл
  • 2

    Картофель и лук мелко нарезать. Все смешать с фаршем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 1 штука
    2. Репчатый лук: 1 головка
    3. Фарш: 1 кг
  • 3

    Добавить яйцо, соль, перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Соль:  щепотка
    3. Молотый черный перец:  щепотка
  • 4

    Сформировать привычную для вас форму котлет, обмакнуть с двух сторон в панировочных сухарях.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Панировочные сухари: 100 г
  • 5

    Выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить с двух сторон.