Картофельные бомбочки с сыром в беконе
8 порций
60 минут
Картофельные бомбочки с сыром в беконе – это истинное воплощение гастрономического удовольствия, вдохновленное итальянской кухней. Хрустящий бекон, обволакивающий нежный картофель, создает аппетитную оболочку, а начинка из плавленного сыра, брынзы и ароматного чеснока дарит насыщенный, слегка пикантный вкус. История таких запеченных закусок уходит корнями в традиции средиземноморских кухонь, где с любовью сочетают простые ингредиенты, превращая их в кулинарные шедевры. Эти бомбочки идеально подходят как для уютного домашнего ужина, так и для праздничного застолья. Их удобно подавать порционно, а теплый расплавленный сыр внутри делает каждую из них маленьким сюрпризом для гурманов. Аромат розмарина и перца чили добавляет легкую пряность, превращая блюдо в настоящий хит среди любителей сытной и душевной еды.
1
Смешать масло, розмарин, 2 зубчика чеснока, перец чили или каенский. Дать настояться. Вымыть картофель. Смазать картофель настоявшимся маслом. Завернуть картофель в фальгу и поставить на 20 минут на 200 градусов.
- Растительное масло: 5 столовая ложка
- Розмарин: 0.5 чайная ложка
- Чеснок: 6 зубчиков
- Перец чили: 0.5 чайная ложка
- Картофель: 8 штук
2
Смешать 200 г плавленного сыра, 150-200 брынзы, 2 ст.л майонеза, свежемолотый перец, 4 зубчика чеснока, мелко нарезанный укроп.
- Плавленый сыр: 200 г
- Сыр брынза: 200 г
- Майонез: 2 столовые ложки
- Чеснок: 6 зубчиков
- Укроп: 50 г
3
Проверить картошку, она должны быть не совсем готова. Сделать дно картошки плоской, чтобы ее можно было ставить. Выковырнуть внутренности картошки, оставив немного тонкие стенки и дно.
- Картофель: 8 штук
4
Начинить картофель начинкой.
- Плавленый сыр: 200 г
- Сыр брынза: 200 г
- Майонез: 2 столовые ложки
- Чеснок: 6 зубчиков
- Укроп: 50 г
5
Обмотать картофель беконом закрепляя его зубочистками.
- Бекон: 200 г
6
Ставим в духовку на 20 минут при 120 градусах.
- Картофель: 8 штук
7
Натираем российский сыр и спустя 20 минут и делаем шапочки на картошках из сыра.
- Российский сыр: 150 г
8
Ставим еще на 5 минут.
- Картофель: 8 штук
