ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофельное пюре с базиликом

1 порция

30 минут

Картофельное пюре с базиликом — это изысканный вариант классического гарнира, который привносит свежесть и аромат средиземноморской кухни. Исторически картофельное пюре появилось во Франции в XVIII веке, но его вариации распространились по всей Европе. В этом рецепте нежный картофель обогащается сливочным маслом и натуральным бульоном, создавая бархатистую текстуру. Добавление свежего базилика и укропа придаёт блюду тонкий травяной вкус с освежающими нотками. Это пюре идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, подчеркивая их вкус и добавляя легкую пикантность. Оно станет отличным дополнением к семейному ужину или праздничному столу, придавая привычной классике изысканность и оригинальность. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с базиликом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
308.3ккал
Белки
3.2грамм
Жиры
21.2грамм
Углеводы
27.5грамм
Ингредиенты
1порция
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель помыть, очистить, нарезать на большие куски.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 150 г
  • 2

    Поставить на плиту кастрюлю с картофелем. Вода должна покрывать всю поверхность. После закипания положить лавровый лист, перец горошком, стебель укропа или петрушки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Базилик: 1 стебель
  • 3

    Через 20 минут после кипения, снять с плиты слить бульон, оставив немного на донышке. Процедить.

  • 4

    Помять картофель в узкой круглой емкости добавив сливочное масло и оставшийся бульон. Приправить базиликом и рубленным укропом. !!!!Приятного аппетита!!!!

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 25 г
    2. Укроп:  по вкусу
    3. Смесь молотых перцев:  по вкусу
  • 5

  • 6