ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофель, запеченный с лимоном и орегано

4 порции

45 минут

Картофель, запеченный с лимоном и орегано – это простое, но изысканное блюдо испанской кухни, которое сочетает в себе нежность картофеля и яркую свежесть цитрусовых. Истоки этого рецепта берут начало в средиземноморской традиции, где лимон и орегано часто используются для придания блюдам глубины вкуса. Легкая кислинка лимонной цедры идеально оттеняет золотистую, хрустящую корочку картофеля, а ароматное орегано добавляет нотку пряности. Это блюдо отлично подходит как самостоятельный гарнир к мясу или рыбе, а также может стать звездой легкого ужина. Его подают горячим, с дополнительным штрихом свежего орегано, чтобы подчеркнуть все нюансы вкуса. Картофель, запеченный с лимоном и орегано – это гармония простых ингредиентов, превращенных в кулинарное удовольствие.

Картофель, запеченный с лимоном и орегано
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
484.4ккал
Белки
7.8грамм
Жиры
21.5грамм
Углеводы
68.8грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель очистить, нарезать, положить в большую кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, готовить около 5 минут. Затем слить воду, накрыть крышкой кастрюлю и хорошо встряхнуть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 1.5 кг
  • 2

    Переложить картофель на большой противень, побрызгать оливковым маслом, посыпать орегано, лимонной цедрой и морской солью. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать около 15 минут до появления золотистой корочки. При необходимости перевернуть один раз.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 4 столовые ложки
    2. Орегано:  щепотка
    3. Лимон: 1 штука
    4. Морская соль:  по вкусу
  • 3

    Достать из духовки и переложить на блюдо. По желанию посыпать еще немного орегано.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Орегано:  щепотка