Картофель в горшочке
1 порция
30 минут
Картофель в горшочке — уютное и душевное блюдо, навеянное традициями русской и деревенской кухни. Его суть — гармоничное сочетание простых ингредиентов, раскрывающих свой вкус в процессе запекания. Нежный картофель впитывает аромат сладкого перца, моркови и пряностей, а карамелизированный лук добавляет глубину вкуса. Соус из кетчупа и муки делает блюдо сочным, а лавровый лист придает тонкую пикантность. Готовится оно в глиняных горшочках, что делает вкус особенно насыщенным и домашним. Этот рецепт прекрасно подойдет для уютного семейного ужина, согревая душу и наполняя дом ароматом тепла и уюта.
1
В горшочек укладываем слоями нарезанный полукольцами обжаренный лук, порезанные болгарский перец, морковь и нарезанный брусочками картофель. Добавляем соль, перец, лавровый лист и кетчуп, смешанный с мукой. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40–50 минут.
- Репчатый лук: 1 штука
- Сладкий перец: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Картофель: 3 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Лавровый лист: по вкусу
- Кетчуп: 1 столовая ложка
- Пшеничная мука: 1 чайная ложка