ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофель по-деревенски с грибами

2 порции

35 минут

Картофель по-деревенски с грибами — это простое, но невероятно вкусное блюдо, пришедшее из глубинки русской кухни. Оно воплощает в себе уют деревенского очага и щедрость природы. Молодой картофель, запеченный или обжаренный в кожуре, приобретает золотистую корочку и сохраняет свою нежную текстуру. Шампиньоны добавляют блюду насыщенный, лесной аромат, а чеснок, зелень и чабрец придают пикантные нотки. Готовится оно просто и быстро, оставаясь идеальным выбором для семейного ужина или уютных вечеров с друзьями. Это блюдо отлично сочетается с сметаной или свежими овощами, подчеркивая его насыщенный вкус и натуральность. Никакой городской суеты — только тепло и аромат настоящей домашней кухни.

Картофель по-деревенски с грибами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
195.2ккал
Белки
11.1грамм
Жиры
2.1грамм
Углеводы
35.2грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель хорошо моем и отвариваем в «мундире» (в кожуре).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мини-картофель: 500 г
  • 2

    Картофель (можно не очищать от кожуры), грибы отправляем на разогретую сковороду. Солим, перчим по вкусу, добавляем половину зеленого лука и петрушки, измельченный чеснок, чабрец (тимьян). Обжариваем до золотистой корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мини-картофель: 500 г
    2. Шампиньоны: 200 г
    3. Соль:  по вкусу
    4. Смесь молотых перцев:  по вкусу
    5. Зеленый лук: 20 г
    6. Петрушка: 10 г
    7. Чеснок: 2 зубчика
    8. Чабрец:  по вкусу
  • 3

    Готовую картошку с грибами посыпаем оставшейся зеленью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук: 20 г
    2. Петрушка: 10 г