ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофель по-деревенски с розмарином

4 порции

35 минут

Картофель по-деревенски с розмарином — это простое, но изысканное блюдо русской кухни, которое воплощает уют и теплоту домашней трапезы. Его корни уходят в традиции сельской жизни, где натуральные ингредиенты и минимум обработки создавали вкусную еду. Картофель, нарезанный крупными дольками и запечённый с ароматными пряностями, приобретает аппетитную золотистую корочку, а свежий розмарин придаёт ему тонкие древесные нотки. Это блюдо прекрасно сочетается с мясными и овощными гарнирами, дополняя их насыщенным вкусом. Его готовят как в обычные будни, так и на праздники, наслаждаясь сочетанием хрустящей текстуры и мягкой середины. Ароматные травы и оливковое масло делают его не только вкусным, но и полезным. Подавать лучше горячим, чтобы сохранить всю палитру вкусов.

Картофель по-деревенски с розмарином
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
337ккал
Белки
5.4грамм
Жиры
16.5грамм
Углеводы
44.3грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель хорошо промыть, удалить все поврежденные места с кожицы. Затем разрезать каждую картофелину вместе с кожурой на 6–8 частей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 800 г
  • 2

    Нарезанный картофель выложить в миску, Добавить специи (это может быть чесночная смесь или смесь сушеного укропа с орегано) и 2 столовые ложки оливкового масла. Тщательно перемешать. Добавить ложку муки и еще раз тщательно перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 3 столовые ложки
    2. Пшеничная мука: 2 столовые ложки
    3. Смесь пряных трав: 1 столовая ложка
  • 3

    Поместить картофель в чашу фритюрницы, равномерно полить оливковым маслом и готовить 30-35 минут. Готовый картофель посолить и подавать горячим, украсив свежим розмарином.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 3 столовые ложки
    2. Свежий розмарин: 1 пучок