Карп, запеченый с орехами, зернами граната и пряностями
6 порций
60 минут
На праздничный стол подайте карпа, фаршированного аппетитной смесью из лука, грецких орехов и зерен граната. После завершения приготовления, не забудьте снять фольгу, чтобы рыба приобрела аппетитную золотистую корочку.
Калорийность309.7ккал
Белки20грамм
Жиры22.3грамм
Углеводы9.4грамм
Карп
1
шт.
Толчёные грецкие орехи
0.5
ст.
Зёрна граната
1
ст.
Репчатый лук
2
гол.
Молотая корица
0.3
ч.л.
Соль
по вкусу
Молотый красный перец
по вкусу
Оливковое масло
1
ст.л.
Гвоздика
3
шт.
1
Рыбу очистите, выпотрошите, промойте в холодной проточной воде, натрите солью и оставьте на 30 минут.
- Карп: 1 штука
- Соль: по вкусу
2
Лук и орехи измельчите в кухонном комбайне.
- Репчатый лук: 2 головки
- Толчёные грецкие орехи: 0.5 стакан
3
Добавьте в смесь лука с орехами специи, зерна граната и перемешайте.
- Молотая корица: 0.3 чайная ложка
- Зёрна граната: 1 стакан
- Молотый красный перец: по вкусу
- Гвоздика: 3 штуки
4
Смажьте тушку карпа маслом, выложите на лист фольги, нафаршируйте приготовленной смесью, заверните в фольгу и отправьте на 15 минут в духовку, разогретую до 190 градусов. Затем разверните фольгу и оставьте в духовке еще на 5-7 минут до появления золотистой корочки.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
5
Подавайте с лимоном и зеленью.
