Яичная запеканка с мясом
4 порции
35 минут
Яичная запеканка с мясом — это простое, но очень сытное блюдо русской кухни, сочетающее в себе нежность запеченных яиц и насыщенный вкус мясного фарша. Его корни уходят в традиционные деревенские рецепты, где хозяйки стремились создать питательное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Запеканка обладает воздушной текстурой благодаря яйцам и муке, а добавление сметаны придает ей легкую сливочную нотку. Аромат жареного лука и томатов придает ей особую глубину вкуса, а расплавленный сыр с зеленью делает каждую порцию еще аппетитнее. Эта запеканка идеально подходит для семейного ужина или уютного завтрака и прекрасно сочетается со свежими овощами и зеленью. Готовится она быстро и легко, а результат всегда радует своим насыщенным вкусом и ароматом.
1
Мелко нарезать луковицу и помидор (можно заменить томатной пастой).
- Лук: 1 штука
- Томатная паста: 1 столовая ложка
2
Разморозить фарш. Все это смешать, посолить и поперчить, затем отправить жариться на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Фарш: 200 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
В посудине хорошо взбиваем яйца, сметану воду и муку.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сметана: 1 столовая ложка
- Вода: 1 столовая ложка
- Пшеничная мука: 2 столовые ложки
4
Нагреваем духовку до 180 градусов. В форму для выпекания выливаем яичную смесь и добавляем туда фарш и оставляем печься на 20 минут.
- Фарш: 200 г
5
Затем вынимаем из духовки и посыпаем сыром с зеленью.
- Тёртый сыр: по вкусу
- Зелень: по вкусу
