З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
Овсяное печеньеАмериканская кухня
Paella dish
Смузи из мангоВьетнамская кухня
Paella dish
Торт «Муравейник»Русская кухня
Paella dish
Суточные щиРусская кухня
Paella dish
Печенье гатаАрмянская кухня
Paella dish
Капуста по-грузинскиГрузинская кухня
Paella dish
Тартар по-корейски юкхеКорейская кухня

Индейка с сыром

2 порции

15 минут

Индейка с сыром — это блюдо, воплощающее гармонию нежного мяса и пикантных специй. Считается, что сочетание мяса птицы с сыром стало популярным благодаря стремлению к созданию сытных, но изысканных рецептов. В этом варианте оно приобретает особый характер благодаря сумаху, который придаёт легкую кислинку, и халапеньо, добавляющему остроту. Пошехонский сыр плавится, создавая тянущуюся текстуру, а горчично-майонезный соус обогащает вкус глубиной. Идеально подходит для ужина с бокалом вина или как пряное угощение к праздничному столу. Готовится быстро, сохраняя сочность индейки, а финальные штрихи — зелёный лук и дополнительный чили — делают подачу особенно аппетитной. Блюдо не только радует своим вкусом, но и создаёт атмосферу гастрономического удовольствия.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
347.2
ккал
23.1g
грамм
27.9g
грамм
1.3g
грамм
Ингредиенты
2порции
Грудка индейки
200 
г
Пошехонский сыр
20 
г
Майонез
1.5 
ст.л.
Дижонская горчица
1.5 
ч.л.
Сумах
 
по вкусу
Морская соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Перец халапеньо
20 
г
Молотый перец чили
 
по вкусу
Оливковое масло
1 
ст.л.
Горчичное масло
1 
ч.л.
Зеленый лук перья
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Разогреть на сковороде два вида масла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло1 столовая ложка
    2. Горчичное масло1 чайная ложка
  • 2

    Выложить на разогретую сковороду индейку. Обжаривать на сильном огне 2–3 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грудка индейки200 г
  • 3

    Посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль по вкусу
  • 4

    Поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец по вкусу
  • 5

    Перевернуть и обжаривать еще 1 минуту, затем убавить огонь.

  • 6

    Добавить сумах. Сверху смазать смесью майонеза и горчицы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сумах по вкусу
    2. Майонез1.5 столовая ложка
    3. Дижонская горчица1.5 чайная ложка
  • 7

    Выложить халапеньо.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перец халапеньо20 г
  • 8

    Сверху выложить слайсы сыра и приправить перцем чили.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пошехонский сыр20 г
    2. Молотый перец чили по вкусу
  • 9

    Накрыть крышкой и тушить еще 3–4 минуты на среднем огне, пока сыр не расплавится.

  • 10

    Выложить на блюдо. Приправить молотым чили дополнительно. Добавить перья лука и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый перец чили по вкусу
    2. Зеленый лук перья по вкусу

Похожие рецепты