Хек со шпинатом и красным апельсином
2 порции
30 минут
Конечно, я помогу вам с этим. Пожалуйста, предоставьте сам рецепт, чтобы я мог его переписать.
1
Чеснок мелко нарубить и обжарить в сливочном масле на сковороде до золотистого цвета.
- Чеснок: 1 зубчик
- Сливочное масло: 20 г
2
Выложить к чесноку замороженный шпинат, приправить солью и перцем, подлить немного воды, накрыть крышкой и потомить до готовности.
- Замороженный шпинат: 200 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
В готовый шпинат добавить кунжут и перемешать.
- Кунжут: 1 чайная ложка
4
С апельсина снять половину цедры. Разрезать плод пополам, из одной половинки отжать сок.
- Красные апельсины: 1 штука
5
Вторую половину апельсина нарезать кружочками, удалив ножом белую часть кожуры.
6
Филе хека приправить солью, натереть цедрой и полить апельсиновым соком.
- Филе хека: 300 г
- Красные апельсины: 1 штука
- Соль: по вкусу
7
Запекать рыбу в духовке на пергаменте при 180 градусах 10–15 минут.
- Филе хека: 300 г
8
Подавать филе хека на подушке из шпината, украсив кружочками красного апельсина.
- Замороженный шпинат: 200 г
- Красные апельсины: 1 штука
