ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Говядина с соусом из виски

4 порции

40 минут

Говядина с соусом из виски — это блюдо с богатым и глубоким вкусом, которое сочетает нежную текстуру мяса с ароматным, бархатистым соусом. Виски придаёт ему лёгкую карамельную нотку, а сливки — мягкость и насыщенность. Исторически такие блюда популярны в Европе, особенно во Франции и Великобритании, где любят сочетать мясо с алкогольными соусами для усиления вкуса. Подобные рецепты часто встречаются в гастрономических ресторанах. Это блюдо идеально подходит для особых случаев или романтических ужинов, а его приготовление не требует сложных техник, что делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Подавать рекомендуется с картофельным пюре или свежими овощами, что подчеркнёт его вкусовую гармонию.

Говядина с соусом из виски
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
503.5ккал
Белки
34.2грамм
Жиры
35.1грамм
Углеводы
4.5грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Нарежьте говядину узкими длинными полосками — раза в два тоньше, чем на азу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина: 700 г
  • 2

    Поставьте сковороду на средний огонь и растопите масло. Выложите мясо и лук и готовьте 5-10 минут — мясо должно немного обжариться, но не до полной готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 15 г
    2. Репчатый лук: 1 штука
    3. Говядина: 700 г
    4. Соль:  на кончике ножа
    5. Молотый черный перец:  на кончике ножа
  • 3

    Влейте виски и сливки. Дайте немного покипеть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Виски: 3 столовые ложки
    2. Сливки 30%-ные: 5 столовая ложка