З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мартышкин хлебАмериканская кухня
Paella dish
СоусРусская кухня
Paella dish
МамалыгаМолдавская кухня
Paella dish
ЧевапчичиСербская кухня
Paella dish
Ферганский пловУзбекская кухня
Paella dish
Ромовая бабаЕвропейская кухня
Paella dish
Заливная рыбаРусская кухня

Говядина под сырным соусом

4 порции

50 минут

Говядина под сырным соусом – это блюдо, воплощающее гармонию насыщенного вкуса мяса и нежности сливочно-сырной заливки. Корни его уходят в Европу, где особое внимание уделяют соусам, превращающим простые ингредиенты в кулинарные шедевры. Жареные ломтики говядины с легкой хрустящей корочкой окутываются бархатным соусом, обогащенным пикантностью горчицы. Это блюдо поражает своей глубиной вкуса: терпкость сыра, нежность сливок и аромат специй делают его не просто ужином, а истинным гастрономическим наслаждением. Оно прекрасно сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами, а также является отличным вариантом для уютного семейного вечера или праздничного застолья. Простота приготовления и богатый вкус делают его фаворитом среди гурманов и любителей сытных европейских блюд.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
717.4
ккал
62.1g
грамм
48.9g
грамм
6.8g
грамм
Ингредиенты
4порции
Говядина
1 
кг
Твердый сыр
200 
г
Сливки
150 
мл
Соевый соус
2 
ст.л.
Горчица
2 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Помыть и нарезать говядину ломтиками. Посолить, поперчить и приправить мясо специями. Поджарить ломтики на растительном масле с двух сторон до слегка румяной корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина1 кг
    2. Соль по вкусу
    3. Молотый черный перец по вкусу
  • 2

    Для соуса: поставить на огонь сливки и довести до кипения. Натереть сыр на терке. Добавить к сливкам тертый сыр.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки150 мл
    2. Твердый сыр200 г
  • 3

    Как только сыр растворится, снять смесь с огня и добавить горчицу. Хорошо размешать соус, залить им мясо и тушить до готовности 30 минут под крышкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Горчица2 столовые ложки

Похожие рецепты