ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Финская запеканка из сельди

8 порций

60 минут

Финская запеканка из сельди – это блюдо, которое впитало в себя северные традиции простоты и сытности. Сельдь, любимая в Финляндии за свой насыщенный вкус, в сочетании с нежным картофелем и пряным зеленым луком создает гармонию, напоминающую морской бриз и теплые семейные вечера. Запеканка, пропитанная молочно-яичной заливкой, приобретает мягкую текстуру и насыщенный аромат, который раскрывается во время запекания. Это блюдо идеально подходит для уютного домашнего ужина или в качестве основного блюда на праздничном столе. Оно прекрасно сочетается с легким салатом и традиционным финским хлебом, а его богатый вкус делает его любимым у ценителей скандинавской кухни.

Финская запеканка из сельди
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
301.5ккал
Белки
15.5грамм
Жиры
15.3грамм
Углеводы
26.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель отварить в мундире до полуготовности, почистить и нарезать тонкими кружочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 1 кг
  • 2

    Селедку нарезать небольшими кусочками, лук мелко порубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Слабосолёная сельдь: 500 г
    2. Зеленый лук: 1 пучок
  • 3

    Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить внахлест картофель, на нем разложить селедку, посыпать все луком и сбрызнуть растительным маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 1 столовая ложка
    2. Картофель: 1 кг
    3. Слабосолёная сельдь: 500 г
    4. Зеленый лук: 1 пучок
    5. Растительное масло: 1 столовая ложка
  • 4

    Запекать в духовке при 190 градусах 30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 5

    Яйца взбить с молоком, залить этой смесью запеканку и запекать еще 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Молоко: 125 мл