Рисовая запеканка с сельдью по-амстердамски
4 порции
45 минут
Рисовая запеканка с сельдью по-амстердамски - это необычное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус риса и солоноватую пикантность сельди. Вдохновленная традициями голландской кухни, эта запеканка является прекрасным примером того, как простые ингредиенты могут создать гармоничное и насыщенное по вкусу угощение. Часто подается в качестве основного блюда, она станет отличным вариантом для семейного ужина или дружеской встречи, привнося в атмосферу уюта и тепла.
1
Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
- Филе сельди: 300 г
2
Форму смазать маслом, выложить слой каши, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, уложить филе сельди и накрыть слоем оставшегося риса.
- Сливочное масло: 1 столовая ложка
- Длиннозерный рис: 400 г
- Молотый черный перец: по вкусу
- Лимонный сок: по вкусу
- Филе сельди: 300 г
3
Запеканку залить сливками, посыпать мускатным орехом, солью, перцем и измельченным сыром.
- Сливки: 100 мл
- Мускатный орех: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Сыр моцарелла: 100 г
4
Запекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30 минут.