З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Щи из свежей капустыРусская кухня
Paella dish
ВафлиСоветская кухня
Paella dish
Пирог «Тыквенник»Болгарская кухня
Paella dish
Китайский жареный рисКитайская кухня
Paella dish
БуйабесФранцузская кухня
Paella dish
Красный карриТайская кухня

Фаршированный ветчиной и сыром картофель

4 порции

60 минут

Фаршированный ветчиной и сыром картофель — это уютное, сытное блюдо, пришедшее из итальянской кухни, где мастерски сочетают простые ингредиенты для создания изысканного вкуса. Нежный картофель, пропитанный ароматом мускатного ореха, приобретает золотистую корочку после обжарки, а его мягкая сердцевина становится воздушным пюре. Начинка из ветчины и сливочного сыра добавляет насыщенность, придавая блюду легкую пикантность. Запеченный до совершенства, он источает аппетитный аромат, напоминая о домашних ужинах и уютных вечерах. Это идеальный вариант для семейного обеда или праздничного ужина, когда хочется совместить простоту с ресторанным шиком. Блюдо можно подавать с зеленью и свежими овощами, чтобы сбалансировать его богатый вкус.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
375.8
ккал
6.9g
грамм
29.7g
грамм
21.8g
грамм
Ингредиенты
4порции
Картофель
400 
г
Растительное масло
40 
мл
Молотый мускатный орех
 
по вкусу
Сливочное масло
50 
г
Ветчина
100 
г
Репчатый лук
1 
шт.
Сливочный сыр
60 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель очистить, разрезать пополам и вырезать серединку, оставляя стенки толщиной 5 мм. Я не придумала ничего лучше, как делать это чайной ложкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель400 г
  • 2

    Получившиеся стаканчики обжарить на растительном масле. Сердцевину из картофеля отварить в подсоленной воде. Слить воду, заправить мускатным орехом и маслом, растолочь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло40 мл
    2. Молотый мускатный орех по вкусу
    3. Сливочное масло50 г
  • 3

    Лук потереть на терке и нарезать мелко ветчину. Все обжарить. Все смешать с отварным картофелем. Нафаршировать стаканчики из картофеля приготовленной массой. Нарезать тонкими ломтиками сыр и положить сверху, каждой картофелины. Разогреть духовку до 170 градусов. Запекать картофель при этой температуре 20–30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 штука
    2. Ветчина100 г
    3. Сливочный сыр60 г

Похожие рецепты