ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Деруны классические

4 порции

40 минут

Деруны классические — это традиционное украинское блюдо, которое покоряет сердца своим простым, но насыщенным вкусом. Эти румяные картофельные оладьи имеют хрустящую корочку и нежную, ароматную сердцевину благодаря сочетанию картофеля, лука и чеснока. Их происхождение связано с украинской деревенской кухней, где хозяйки использовали доступные ингредиенты для приготовления сытных и вкусных блюд. Деруны жарятся на подсолнечном масле до золотистой корочки и подаются со сметаной с зеленью или грибным соусом, что придает им дополнительную насыщенность и мягкость вкуса. Это универсальное блюдо, подходящее как для завтрака, так и для семейного ужина, а его уютный аромат наполняет дом теплотой и домашним комфортом.

Деруны классические
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
289.2ккал
Белки
10.2грамм
Жиры
4.3грамм
Углеводы
54.8грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Натереть на крупной терке сырой очищенный картофель, добавить сырые яйца, измельченный лук и чеснок, посолить, поперчить. Все перемешать, добавить муку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 8 штук
    2. Куриное яйцо: 2 штуки
    3. Репчатый лук: 1 штука
    4. Чеснок: 2 зубчика
    5. Соль:  по вкусу
    6. Молотый черный перец:  по вкусу
    7. Пшеничная мука: 0.5 стакан
  • 2

    Жарить на подсолнечном масле до образования золотистой корочки. Подавать со сметаной с зеленью или грибным соусом.