Ддмакашови
3 порции
45 минут
Ддмакашови - это традиционное армянское блюдо, которое берёт своё начало из богатой кулинарной культуры Армении. Вдохновленное рецептами, собранными А. Пирузяном в его книге «Армянская кулинария», опубликованной в 1960 году, это блюдо отличается уникальным вкусом и насыщенным ароматом. Оно прекрасно демонстрирует разнообразие армянской кухни и может стать настоящим украшением любого стола, особенно в праздничные дни.
Калорийность104.4ккал
Белки1.9грамм
Жиры6грамм
Углеводы12.2грамм
1
Тыкву, очищенную от кожуры и семян, нарезать кусками, положить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить соль, сахар, рис, сваренный до полуготовности, масло и перемешать.
- Тыква: 150 г
- Рис: 20 г
- Молоко: 70 мл
- Сахар: 6 г
- Топленое масло: 15 г
- Соль: по вкусу
2
Кастрюлю закрыть крышкой и варить тыкву до готовности.
3
Подать кашу из тыквы можно горячей или холодной.
