Биточки из смешанной каши с морковью
4 порции
90 минут
Биточки из смешанной каши с морковью представляют собой интересное и питательное блюдо, которое сочетает в себе полезные свойства различных круп и сладковатый вкус моркови. Эта закуска обладает хрустящей корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри, что делает её привлекательной для любителей здорового питания. Рецепт блюда был заимствован из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его популярность и универсальность в кулинарии. Биточки могут стать отличным вариантом для легкого перекуса или полноценного гарнира к основному блюду.
1
Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке, посолить, спассеровать в 25 граммами топленого масла и пропустить через мясорубку.
- Морковь: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Топленое масло: 120 г
2
Из промытого риса и пшена сварить вязкую кашу, добавить морковное пюре и яйца, перемешать.
- Рис: 200 г
- Пшено: 200 г
- Морковь: 2 штуки
- Куриное яйцо: 3 штуки
3
Полученную массу разделать на биточки, запанировать в сухарях и обжарить на топленом масле.
- Панировочные сухари: 0.5 стакан
- Топленое масло: 120 г
4
Подавать к столу со сметаной.
- Сметана: 0.5 стакан