Батончики с фруктами, овсом и семечками
12 порций
40 минут
Батончики с фруктами, овсом и семечками – это восхитительное сочетание натуральных ингредиентов, вдохновленное европейской кухней. Хрустящие овсяные хлопья, насыщенные орехи и сладкие сухофрукты создают идеальный баланс вкуса и текстуры. Их нежная карамелизированная основа из тростникового сахара и кукурузного сиропа придает приятную мягкость. Такие батончики удобны как питательный перекус, будь то утренний кофе, поход или рабочий день. Они заряжают энергией и прекрасно сочетаются с йогуртом или чаем. Родственные по духу граноле и мюсли, эти лакомства давно полюбились любителям здорового образа жизни. Европейская традиция соединять простые, но полезные продукты в одном угощении делает их незаменимым вариантом для тех, кто ценит натуральность и вкус.
1
Нагрейте духовку до 160°С. На слабом огне растопите сахар, кукурузный сироп и сливочное масло в сковороде, пока сахар и масло не полностью не растопятся. Смешайте овес, изюм, грецкие орехи, семечки и клюкву в этой сковороде, пока они не покроются маслом полностью.
- Тростниковый сахар: 140 г
- Кукурузный сироп: 3 столовые ложки
- Оливковое масло: 140 мл
- Овсяные хлопья: 250 г
- Изюм: 85 г
- Толчёные грецкие орехи: 85 г
- Кунжутные семечки: 50 г
- Сушёная клюква: 25 г
2
Выложите смесь из овса на противень для запекания, размером 23 х 23 см. Посыпьте сверху абрикосами, а сверху выложите оставшуюся овсяную смесь. Утрамбуйте смесь металлической ложкой. Выпекайте в течение 35 минут или до темно-золотистого цвета. Полностью остудите перед тем, как нарезать на 16 батончиков острым ножом.
- Абрикосы: 50 г