Зеленый кефир
2 порции
10 минут
Зеленый кефир — это освежающий и питательный напиток, воплощающий гармонию вкусов свежей зелени и нежного кисломолочного оттенка. Этот рецепт берет свое вдохновение в традициях европейской кухни, где полезные и легкие блюда ценятся за их натуральность и простоту. Основа из 1%-ного кефира дополняется ароматной кинзой, укропом, петрушкой и сельдереем, которые придают напитку насыщенный травяной вкус. Нежность огурца смягчает композицию, а соль и черный перец добавляют пикантности. Зеленый кефир — идеальный выбор для тех, кто следит за здоровьем: он помогает пищеварению, освежает и заряжает энергией. Он станет отличным дополнением к летнему завтраку или легкому ужину, радуя своим натуральным вкусом и пользуясь среди любителей здорового образа жизни заслуженной популярностью.
1
Пропустить всю зелень через соковыжималку.
- Свежая кинза (кориандр): 10 г
- Сельдерей: 100 г
- Укроп: 10 г
- Петрушка: 10 г
2
Огурец натереть на мелкой терке.
- Огурцы: 100 г
3
Соединить всю зеленую массу с кефиром, добавить соль и перец, взбить в блендере.
- Кефир 1%-ный: 500 мл
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
