Сливочный горячий шоколад
2 порции
15 минут
Сливочный горячий шоколад — это настоящее воплощение уюта и тепла, напиток, который восхищает своим нежным, насыщенным вкусом. Его история уходит корнями в европейские традиции, где шоколад долгие годы считался символом роскоши и удовольствия. В этом рецепте темный шоколад плавится в согревающем молоке, образуя бархатистую основу, дополненную сладостью маршмеллоу. Аромат ванили, корицы и мускатного ореха придает напитку глубину и изысканность. Этот горячий шоколад идеально подходит для прохладных вечеров, уютных встреч или просто как способ побаловать себя чем-то особенным. Подается в красивых чашках, дополняя атмосферу тепла и комфорта.
1
Смешайте молоко, шоколад, поломанный на кусочки, и маршмеллоу в сотейнике и поставьте на средний огонь. Прогревайте молоко, помешивая, до полного растворения маршмеллоу и шоколада примерно 8 минут.
- Молоко 3,2%-ное: 2.5 стакана
- Тёмный шоколад 55%: 100 г
- Маршмеллоу: 1 стакан
2
Когда смесь станет полностью однородной, хорошо взбейте венчиком.
3
Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт, корицу и мускатный орех. Взбейте еще раз, разлейте по чашкам и подавайте.
- Ванильный экстракт: 0.3 чайная ложка
- Молотая корица: 0.3 чайная ложка
- Молотый мускатный орех: щепотка
