ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Зимний горячий шоколад с зефиром

4 порции

20 минут

Зимний горячий шоколад с зефиром – это истинное воплощение уюта и наслаждения. Этот напиток имеет корни во французской кухне, где какао ценится за свою глубину вкуса и способность согревать. В этом рецепте ароматные специи – корица, гвоздика, ваниль – создают насыщенную и пряную гармонию, а мягкий зефир добавляет нежность и легкость. Напиток обладает богатым, слегка терпким вкусом с тонкими сладковатыми нотами, которые идеально сочетаются с теплом молока. Он не просто согревает в холодные дни, но и превращает обычный момент в маленькое праздничное чудо. Идеален для уютных вечеров, домашних посиделок или наслаждения в одиночестве под пледом. Подайте его с печеньем или круассаном – и погрузитесь в атмосферу зимней сказки.

Зимний горячий шоколад с зефиром
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
223ккал
Белки
8грамм
Жиры
6.5грамм
Углеводы
33.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогреть в алюминиевой посуде молоко.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко 2,5%-ное: 600 мл
  • 2

    Перемешать в небольшой посуде специи (кроме ванили), какао, сахар. Залить то, что получилось после перемешивания небольшим количеством теплого молока и перемешать-перетереть до однородной массы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Какао-порошок: 6 столовых ложек
    2. Коричневый сахар: 4 столовые ложки
    3. Молотая корица:  на кончике ножа
    4. Молотая паприка: 0.5 чайная ложка
    5. Гвоздика: 2 штуки
    6. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 3

    Вылить все в посуду с остальным молоком и три раза довести до кипения, не давая закипеть. Положить крахмал и масло. Еще раз перемешать и почти дать закипеть. Добавить ваниль и немного настоять.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кукурузный крахмал: 5 г
    2. Ваниль: 1 стебель
  • 4

    Разлить по кружкам и добавить сверху порезанный кубиками зефир.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зефир:  по вкусу