Сангрита
4 порции
30 минут
Сангрита — это традиционный мексиканский напиток, который служит идеальным дополнением к текиле. Его история восходит к старым временам, когда мексиканцы наслаждались текилой, запивая её острым, кислым и сладким напитком. Яркая смесь томатного и апельсинового соков, лайма, специй и табаско создаёт неповторимый баланс вкусов — свежий, пряный и бодрящий. Сангрита не только усиливает аромат текилы, но и сама по себе является освежающим аперитивом. Её насыщенный вкус раскрывается после охлаждения, делая каждую порцию взрывом мексиканских традиций. Подаётся в рюмках рядом с текилой, позволяя насладиться подлинной атмосферой мексиканской гастрономии.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В миске смешать томатный и апельсиновый соки.
- Томатный сок: 2 стакана
- Апельсиновый сок: 0.3 стакан
3
Добавить сок лайма (можно заменить на лимонный), коричневый сахар и ворчестерский соус.
- Сок лайма: 1 столовая ложка
- Коричневый сахар: 1 столовая ложка
- Вустерширский соус: 1 чайная ложка
4
Добавить табаско по вкусу, посолить и поперчить.
- Соус табаско: по вкусу
- Морская соль: по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец: по вкусу
5
Закрыть пленкой и охладить 1 час.
