Настойка с хреном и лавром
5 порций
720 минут
Этот напиток не оставляет сомнений в своей серьезности — в нем нет места для сладости. В составе присутствует лавровый лист, гвоздика, перец и укроп, которые делают его поистине уникальным.
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
267.4
ккал0.5g
грамм0.4g
грамм6.5g
граммВодка
500
мл
Хрен
18
г
Укроп
2
г
Перец чили
0
г
Лавровый лист
3
шт.
Семена кориандра
2
г
Гвоздика
5
шт.
Черный перец горошком
5
г
Зернистая горчица
2
г
Мед
30
г
Капустный рассол
100
мл
1
Высушить хрен в сушилке. Залить все ингредиенты водкой.
- Хрен: 18 г
- Водка: 500 мл
- Укроп: 2 г
- Перец чили: 0 г
- Лавровый лист: 3 штуки
- Семена кориандра: 2 г
- Гвоздика: 5 штука
- Черный перец горошком: 5 г
- Зернистая горчица: 2 г
2
Далее настоять в су-виде 12 часов при 55 градусах либо 7 суток в темном прохладном месте.
3
Процедить от всех ингредиентов, не отжимая слишком сильно. Добавить мед, капустный рассол и хорошо перемешать. Охладить перед подачей.
- Мед: 30 г
- Капустный рассол: 100 мл