Настойка из карельских ягод
10 порций
5 минут
Настойка, созданная из карельских ягод, представляет собой удивительное сочетание северной природы и традиционных методов приготовления. Бар «Журавли» предлагает уникальный рецепт, в котором используются не только привычные клюква и малина, но и другие ягоды, обладающие ярким кисловатым вкусом. Эти ягодные эссенции, насыщенные ароматом карельских лесов, прекрасно раскрываются в сочетании с высококачественной водкой, создавая гармоничное и освежающее алкогольное произведение искусства, идеально подходящее для различных поводов.
1
Ягоды поместить в герметичную емкость с крышкой, засыпать сахаром и подождать, пока они дадут сок.
- Свежие ягоды: 300 г
- Сахар: 50 г
2
Влить водку, добавить цедру, закупорить и поставить в темное место. Настаивать 14 дней при комнатной температуре или в холодильнике от 2 недель до 1 месяца.
- Водка: 1 л
- Лимонная цедра: 50 г
- Цедра апельсина: 50 г
3
Процедить, перелить в чистую бутылку и закупорить. Подавать очень холодной, в стопочках.