Мятный чай из Марокко
4 порции
25 минут
Мятный чай из Марокко — это не просто напиток, а символ гостеприимства и дружелюбия. Его история уходит корнями в древние традиции марокканской кухни, где чай служит важной частью общественной жизни. Приготовленный на основе зеленого чая, свежей мяты и кускового сахара, он обладает освежающим ароматом и гармоничным балансом сладости и терпкости. Листья мяты придают напитку легкость и прохладу, а крепкий зеленый чай добавляет глубину вкуса. Подается в изящных стеклянных стаканах, украшенных веточками свежей мяты, этот чай идеально подходит как для утреннего пробуждения, так и для неспешных бесед днем. Его обычно пьют горячим, наслаждаясь моментом и ощущением уюта. В Марокко мятный чай — это ритуал, воплощающий тепло и искренность общения.
1
Листья мяты и куски сахара положить в один чайник, а зеленый чай — в другой.
- Свежая мята: 4 стебля
- Кусковой сахар: 60 г
- Зелёный чай: 4 чайные ложки
2
Вскипятить 3/4 литра воды.
3
Веточки мяты вымыть, листочки отделить от стебля.
- Свежая мята: 4 стебля
4
В чайник с мятой и сахаром влить 1/4 литра кипятка. Оставшимся кипятком залить чайные листья и дать им настояться 3 минуты.
- Свежая мята: 4 стебля
- Кусковой сахар: 60 г
- Зелёный чай: 4 чайные ложки
5
Зеленый чай перелить через ситечко в чайник с мятным настоем и хорошо перемешать.
- Зелёный чай: 4 чайные ложки
6
В каждый стакан положить по одной веточке мяты, налить горячий чай и подать к столу.
- Свежая мята: 4 стебля