Коктейль «Нью-Йорк-сауэр» (New York Sour)

Name: Коктейль «Нью-Йорк-сауэр» (New York Sour)
Total time: 4 min
Yield: 1
Ingredients: Бурбон 50 мл; Лимонный сок 25 мл; Сахарный сироп 10 мл; Биттер 2 мл; Красное сухое вино 25 мл; Лимонная цедра 0 по вкусу; Яичный белок 1 штука

1 порция

4 минут

Перед тем как коктейль получил название «нью-йоркский сауэр», он носил имена Continental Sour и Southern Whiskey Sour. Однако его происхождение связано с Чикаго, где этот напиток был создан в конце 1870-х годов.

Энергетическая ценность на порцию

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы

191.2

ккал

5.8g

грамм

0g

грамм

8.3g

грамм

Ингредиенты

1порция

Бурбон

50

мл

Лимонный сок

25

мл

Сахарный сироп

10

мл

Биттер

2

мл

Красное сухое вино

25

мл

Лимонная цедра

по вкусу

Яичный белок

1

шт.

Шаги приготовления

1
Влить в шейкер со льдом бурбон и сахарный сироп, выжать сок из лимона, добавить биттер и белок. Взбить.
Необходимые ингредиенты:
1. Бурбон: 50 мл
2. Сахарный сироп: 10 мл
3. Лимонный сок: 25 мл
4. Биттер: 2 мл
5. Яичный белок: 1 штука

2
Перелить через стрейнер в небольшой бокал с тремя-четырьмя кубиками льда. Влить красное вино. Украсить лентой лимонной цедры.
Необходимые ингредиенты:
1. Красное сухое вино: 25 мл
2. Лимонная цедра: по вкусу

Коктейль «Нью-Йорк-сауэр» (New York Sour)

Похожие рецепты