Коктейль «Виски-сауэр» (Whiskey Sour)
1 порция
4 минут
Коктейли, относящиеся к семейству сауэров, представляют собой одну из самых ярких категорий «кислых» напитков. Джерри Томас, признанный основатель американской миксологии, в своей книге «How to Mix Drinks», опубликованной в 1862 году, впервые детально описал эту группу.
Калорийность200.5ккал
Белки5.8грамм
Жиры0грамм
Углеводы15.1грамм
1
Влить в шейкер со льдом бурбон, добавить белок, выжать сок из лимона, закончить сахарным сиропом. Взбить. Потом удалить с помощью стрейнера лед и снова взбить.
- Бурбон: 50 мл
- Лимонный сок: 25 мл
- Яичный белок: 1 штука
- Сахарный сироп: 20 мл
2
Перелить в бокал со льдом, украсить лимонной цедрой.
- Лимонная цедра: по вкусу
