Коктейль «Писко-сауэр» (Pisco Sour)
1 порция
3 минут
В начале 20-х годов прошлого века в Лиме американский бармен Виктор Моррис создал уникальный коктейль, который стал настоящим символом Перу. Своё заведение, Morris’ Bar, он открыл в 1916 году, и именно там появился этот знаменитый напиток.
Калорийность199.1ккал
Белки5.8грамм
Жиры0.1грамм
Углеводы15грамм
1
Влить в шейкер со льдом писко и сахарный сироп, добавить белок и лимонный сок. Хорошенько взбить.
- Писко: 50 мл
- Сахарный сироп: 20 мл
- Яичный белок: 1 штука
- Лимонный сок: 20 мл
2
Процедить через стрейнер в охлажденный бокал. Капнуть на пену ангостуры.
- Ангостура: 2 мл
