Коктейль «Писко-сауэр» (Pisco Sour)

Name: Коктейль «Писко-сауэр» (Pisco Sour)
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: Сахарный сироп 20 мл; Лимонный сок 20 мл; Яичный белок 1 штука; Писко 50 мл; Ангостура 2 мл

1 порция

3 минут

В начале 20-х годов прошлого века в Лиме американский бармен Виктор Моррис создал уникальный коктейль, который стал настоящим символом Перу. Своё заведение, Morris’ Bar, он открыл в 1916 году, и именно там появился этот знаменитый напиток.

Энергетическая ценность на порцию

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы

199.1

ккал

5.8g

грамм

0.1g

грамм

15g

грамм

Ингредиенты

1порция

Сахарный сироп

20

мл

Лимонный сок

20

мл

Яичный белок

1

шт.

Писко

50

мл

Ангостура

2

мл

Шаги приготовления

1
Влить в шейкер со льдом писко и сахарный сироп, добавить белок и лимонный сок. Хорошенько взбить.
Необходимые ингредиенты:
1. Писко: 50 мл
2. Сахарный сироп: 20 мл
3. Яичный белок: 1 штука
4. Лимонный сок: 20 мл

2
Процедить через стрейнер в охлажденный бокал. Капнуть на пену ангостуры.
Необходимые ингредиенты:
1. Ангостура: 2 мл

Коктейль «Писко-сауэр» (Pisco Sour)

Похожие рецепты