ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Кофейный ликер на сметане

1 порция

60 минут

Кофейный ликер на сметане — изысканный авторский напиток, который объединяет нежную сливочность и насыщенные кофейные оттенки. Его рецепт рождается на стыке кулинарного творчества и традиционных ликеров, создавая мягкую, обволакивающую текстуру с глубоким вкусом. Горечь растворимого кофе смягчается молоком, а сахар подчеркивает его гармонию. Сметана придает напитку бархатистую плотность, белок делает консистенцию воздушной, а ванилин добавляет тонкую сладкую ноту. Спирт здесь — не просто ингредиент, а связующее звено, раскрывающее богатство вкусовых оттенков. Такой ликер идеален для зимних вечеров или уютных посиделок. Он прекрасно сочетается с десертами и кофе, а его уникальный характер делает его достойным как самостоятельного дегустационного опыта, так и основой для коктейлей.

Кофейный ликер на сметане
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
650.6ккал
Белки
18.2грамм
Жиры
15.4грамм
Углеводы
25грамм
Ингредиенты
1порция
Шаги приготовления
  • 1

    Молоко подогреть до кипения, добавить растворимый кофе, размешать. Добавить сахар.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 200 мл
    2. Растворимый кофе: 2 чайные ложки
    3. Сахар: 1.5 чайная ложка
  • 2

    Как только появится пленка, можно снимать. Остудить.

  • 3

    Взбить белок со сметаной. Добавить спирт, ванилин и перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный белок: 1 штука
    2. Сметана 15%-ная: 2 столовые ложки
    3. Питьевой спирт: 50 мл
    4. Ванилин:  на кончике ножа
  • 4

    Взять остывший кофе, вылить в массу и все вместе сильно взбить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растворимый кофе: 2 чайные ложки