Кофейный ликер
8 порций
30 минут
Кофейный ликер — это изысканный напиток, рожденный в сердце итальянской кухни. Его происхождение восходит к традициям европейских монахов, которые первыми начали настаивать кофе на спирте, создавая согревающий эликсир. Этот ликер обладает глубоким, насыщенным вкусом черного кофе, подчеркнутым сладкими карамельными нотками сахара и легким оттенком ванили. Напиток идеально подходит для употребления в чистом виде, в коктейлях или как дополнение к десертам. Пряный, мягкий, с долгим послевкусием — он станет незаменимым украшением вечерних посиделок и уютных встреч. После приготовления ему нужно созреть 10 дней, чтобы все вкусовые оттенки раскрылись в полной мере.
1
Приготовить сироп с ванилью. Перемешать с кофе и остудить.
- Ваниль: щепотка
- Чёрный кофе: 400 г
- Вода: 300 мл
- Сахар: 400 г
2
Добавить спирт, разлить по бутылкам и оставить на 10 дней.
- Питьевой спирт: 300 мл
