Гонконгский кофе
5 порций
30 минут
Гонконгский кофе представляет собой уникальное сочетание ароматного кофе и чая, смягченного нежным молоком и слащеного сгущенкой. Этот насыщенный напиток, разработанный шеф-барменом Василием Жегловым из ресторана Hong Kong, удивляет своей гармонией вкусов и текстур. При каждом глотке ощущается богатство традиций Гонконга, где кофе и чай переплетаются, создавая оригинальное кулинарное произведение, которое станет отличным выбором как для утреннего пробуждения, так и для вечернего расслабления.
1
Холодное молоко настаивать на красном чае около часа.
- Молоко: 1 л
- Красный тайский чай: 100 г
2
Процедить и поставить напиток в холодильник на час охлаждаться.
3
После чего добавить сгущенное молоко, эспрессо и тщательно взбить.
- Сгущенное молоко: 100 г
- Эспрессо: 150 мл
4
Разлить кофе по бокалам для латте и посыпать кунжутом.
- Кунжут: 5 г
