Шпинатная-сырная запеканка (без муки!)
6 порций
60 минут
Шпинатная-сырная запеканка – это легкое, воздушное блюдо, восхищающее сочетанием сливочного сыра, нежного творога и пикантной брынзы. Эта запеканка уходит корнями в западную кухню, где ценят простоту и насыщенный вкус. В этом рецепте шпинат, предварительно припущенный на оливковом масле, раскрывает свою свежесть, а семечки подсолнуха добавляют приятную хрустящую текстуру. Отсутствие муки делает блюдо легким и подходит тем, кто следит за питанием. Запеканка идеально сочетается с зелеными салатами или йогуртовыми соусами, превращая обычный ужин в гастрономическое удовольствие. Благодаря сбалансированному вкусу и аппетитному аромату она станет любимым угощением как на семейном столе, так и на праздничных мероприятиях.
1
Припустите шпинат на оливковом масле на сковородке. Он немного потемнеет.
- Свежие листья шпината: 400 г
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
2
Слегка взбейте яйца и посолите их.
- Куриное яйцо: 5 штука
- Соль: по вкусу
3
Потрите сыр.
- Сыр: 250 г
4
Смешайте яйца, сыр, шпинат, брынзу, творог, тмин.
- Куриное яйцо: 5 штука
- Сыр: 250 г
- Свежие листья шпината: 400 г
- Сыр брынза: 200 г
- Творог: 100 г
- Семена тмина: по вкусу
5
Залейте в форму для выпечки или в чашу мультиварки.
6
Посыпьте семечками подсолнуха (чищеными!).
- Семечки подсолнуха: по вкусу
7
Выпекайте около 40 минут при средней температуре.