Корюшка в сливочном соусе

Name: Корюшка в сливочном соусе
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Корюшка 500 г; Сливки 10%-ные 130 мл; Белое сухое вино 100 мл; Репчатый лук 1 головка; Сливочное масло 20 г; Петрушка 2 веточка; Соль 0 по вкусу; Молотый черный перец 0 по вкусу

2 порции

30 минут

Конечно, предоставьте рецепт, и я помогу переписать его уникальным образом.

Энергетическая ценность на порцию

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы

469

ккал

41.8g

грамм

26g

грамм

10g

грамм

Ингредиенты

2порции

Корюшка

500

Сливки 10%-ные

130

мл

Белое сухое вино

100

мл

гол.

вет.

по вкусу

по вкусу

Шаги приготовления

1
Промыть, а затем выпотрошить корюшку, если она крупная.
Необходимые ингредиенты:
1. Корюшка: 500 г

2
Лук мелко нарезать и обжарить в сковороде на сливочном масле до прозрачности.
Необходимые ингредиенты:
1. Репчатый лук: 1 головка
2. Сливочное масло: 20 г

3
Добавить к луку корюшку и обжарить ее примерно по минуте с каждой стороны.
Необходимые ингредиенты:
1. Корюшка: 500 г

4
Влить на сковороду вино, довести его до кипения и потомить рыбу еще 30 секунд.
Необходимые ингредиенты:
1. Белое сухое вино: 100 мл

5
Отдельно нагреть сливки примерно до 50 градусов.
Необходимые ингредиенты:
1. Сливки 10%-ные: 130 мл

6
Теплые сливки смешать с солью и перцем и добавить к корюшке.
Необходимые ингредиенты:
1. Сливки 10%-ные: 130 мл
2. Соль: по вкусу
3. Молотый черный перец: по вкусу

7
Томить на медленном огне около 5 минут или чуть дольше, если рыба крупная.

8
Готовое блюдо посыпать мелконарезанной петрушкой — и подавать.
Необходимые ингредиенты:
1. Петрушка: 2 веточки

Корюшка в сливочном соусе

Похожие рецепты