Котлеты Славинк
6 порций
40 минут
Котлеты Славинк представляют собой изысканное голландское блюдо, в основе которого лежит нежный мясной фарш, обернутый в хрустящий бекон. Эта аппетитная комбинация создает гармоничное сочетание текстур и вкусов: сочный фарш, обогащенный ароматами, прекрасно контрастирует с соленым и слегка поджаренным беконом. Славинк часто подают в качестве сытного основного блюда и идеально подходит для семейных ужинов или дружеских встреч.
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Свиной и говяжий фарш посолить и поперчить.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Добавить мускатный орех.
- Мускатный орех: по вкусу
4
Добавить хлебные крошки.
- Хлебные крошки: 60 г
5
Добавить яйцо
- Куриное яйцо: 1 штука
6
На рабочей поверхности выложить два кусочка бекона параллельно друг другу, еще один кусок положить перпендикулярно ближе к одному из краев первых двух кусков.
- Бекон: 500 г
7
Сформовать из фарша небольшие котлетки цилиндрической формы. На перекрещение беконов уложить котлетку и обернуть ее так, чтобы бекон покрывал ее полностью. Проделать то же с остальными котлетками.
8
На сковороде растопить сливочное масло на небольшом огне.
- Сливочное масло: 60 г
9
Обжарить славинки со всех сторон.
10
Затем накрыть крышкой и довести до готовности.