Стейк из лосося, обжаренный с розмарином
1 порция
15 минут
Этот изысканный стейк из лосося с розмарином – воплощение утончённости французской кухни. Французы ценят гармонию вкусов, и этот рецепт – яркий пример баланса между сочностью рыбы, пряной свежестью розмарина и пикантными нотками соевого соуса и лимонного сока. Обжаренный на гриле, лосось приобретает аппетитную корочку и сохраняет нежную текстуру внутри. Ароматные прованские травы усиливают вкус, создавая элегантную композицию. Блюдо идеально подходит для романтического ужина или праздничного застолья, а тонкие кольца красного лука добавляют яркости подаче. Наслаждайтесь этим гастрономическим шедевром, который перенесёт вас в атмосферу уютных французских бистро.
1
Смешать соевый соус, масло и сок лимона.
- Соевый соус: 2 столовые ложки
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Лимон: 1 штука
2
Смазать получившейся смесью рыбу с обеих сторон.
- Стейк из лосося: 1 штука
3
На сухую сковороду гриль выложить веточки розмарина. Поставить на сильный огонь.
- Свежий розмарин: 4 веточки
4
Выложить сверху стейк и приправить прованскими травами.
- Стейк из лосося: 1 штука
- Прованские травы: 0.5 чайная ложка
5
Через 4 минуты перевернуть.
6
Накрыть крышкой и убавить огонь. Готовить еще около 5 минут (зависит от толщины стейка).
7
Лук нарезать кольцами и использовать при подаче.
- Красный лук: 1 штука