Рассыпчатая каша-микс
4 порции
45 минут
Рассыпчатая каша-микс представляет собой гармоничное сочетание различных злаков, которое не только радует глаз, но и приятно удивляет своим вкусом. Этот блюдо идеально подходит как для завтрака, так и для легкого перекуса в течение дня. Вдохновение для рецепта черпается из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что свидетельствует о разнообразии и богатстве кулинарных традиций, которые можно найти в этом простом, но в то же время изысканном блюде.
1
Дикий рис промыть, залить горячей водой, довести до кипения, затем воду слить и крупу еще раз промыть.
- Дикий рис: 0.5 стакан
2
Перловую крупу и рис промыть, смешать с диким рисом, выложить в глубокую термостойкую кастрюлю, добавить сливочное масло и соль, влить 450 мл воды, перемешать и довести до кипения на сильном огне.
- Перловая крупа: 0.5 стакан
- Рис: 1 стакан
- Сливочное масло: 75 г
- Соль: по вкусу
- Рис: 1 стакан
3
Кастрюлю с кашей поставить в разогретую духовку на 40 минут.
4
Морковь и лук очистить, вымыть, нашинковать и спассеровать в разогретом растительном масле.
- Морковь: 2 штуки
- Репчатый лук: 2 головки
- Растительное масло: 50 мл
5
Зелень петрушки вымыть и измельчить.
- Петрушка: 1 пучок
6
Готовую кашу смешать с обжаренными овощами, поперчить и посыпать зеленью петрушки.
- Молотый черный перец: по вкусу
- Петрушка: 1 пучок