Гранатовая настойка
15 порций
10 минут
Гранатовая настойка — изысканный напиток грузинской кухни, пропитанный теплом традиций и богатством вкуса. Ее история восходит к древним временам, когда гранат символизировал благополучие и долголетие. Этот настой обладает глубоким рубиновым цветом и насыщенным ароматом пряностей, благодаря гвоздике. Вкус — утонченный баланс сладости и терпкости граната, дополненный мягкостью водки. Напиток идеально подходит для неспешных вечеров, подчеркнет атмосферу застолья и станет отличным дополнением к мясным и сырным блюдам. Его употребляют слегка охлажденным, наслаждаясь каждым глотком и раскрывая богатство вкусовых оттенков.
1
Гранат нарезать и выложить в тару (на 10 л).
- Гранаты: 3 кг
2
Добавить гвоздику и залить водкой.
- Гвоздика: 50 г
- Водка: 8 л
3
Дать настояться 21 день.
4
Процедить настойку через марлю и вату.
5
Добавить литр свежевыжатого гранатового сока и фруктозы.
- Гранатовый сок: 1 л
- Фруктоза: 800 г