З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Салат КоббАмериканская кухня
Paella dish
Шоколадная колбасаРусская кухня
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
Говядина «Веллингтон»Британская кухня
Paella dish
ТирамисуИтальянская кухня

Ванильный кекс с сухофруктами и орехами

3 порции

90 минут

Ванильный кекс с сухофруктами и орехами – это изысканный десерт, который воплощает в себе уют домашней выпечки и богатство вкусов. Его корни уходят в европейские традиции, где сухофрукты и орехи часто использовались в выпечке для придания насыщенности и текстуры. Нежное тесто, пропитанное ароматом ванили, сочетается с карамельной сладостью фиников, кисло-сладкой нотой вишни и мягкостью инжира, создавая гармонию вкусов. Орехи добавляют хруст, делая каждый кусочек сбалансированным и насыщенным. Этот кекс идеально подходит к утреннему кофе или вечернему чаепитию, а также станет прекрасным угощением для праздников и уютных встреч. Его богатый вкус раскрывается лучше всего после полного остывания, когда текстура становится более плотной, а аромат – насыщенным.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
1015.3
ккал
21.5g
грамм
35.9g
грамм
155.9g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Смешать муку с солью, разрыхлителем, содой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука0.8 стакан
    2. Соль0.5 чайная ложка
    3. Разрыхлитель0.3 чайная ложка
    4. Сода0.3 чайная ложка
  • 2

    Всыпать в чашу с мукой сухофрукты фрукты нарезанные небольшими кусочками, сахар и орехи, руками хорошенько перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курага80 г
    2. Финики без косточек80 г
    3. Чернослив без косточек80 г
    4. Сушёная вишня40 г
    5. Сушёный инжир90 г
    6. Очищенные грецкие орехи130 г
    7. Коричневый сахар0.8 стакан
  • 3

    В отдельной форме взбить яйца с ванилью добела, масса увеличится в два раза.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо3 штуки
    2. Ваниль0.5 чайная ложка
  • 4

    Залить сухие компоненты и аккуратно тщательно перемешать, чтобы все фрукты были покрыты тонким слоем жидкого теста.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука0.8 стакан
    2. Курага80 г
    3. Финики без косточек80 г
    4. Чернослив без косточек80 г
    5. Сушёная вишня40 г
    6. Сушёный инжир90 г
    7. Очищенные грецкие орехи130 г
    8. Коричневый сахар0.8 стакан
  • 5

    Форму выложить пергаментом (и смазать маслом!), переложить в нее тесто, прижать чтобы не было пустот.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука0.8 стакан
  • 6

    Разогреть духовку до 150 градусов. Выпекать 70–75 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука0.8 стакан
  • 7

    Когда кекс приобретет золотисто-коричневый цвет, вытащить из духовки и остужать прямо в форме.

Похожие рецепты

ГотовитьПросто - Ванильный кекс с сухофруктами и орехами