Кекс с корицей и отрубями
7 порций
30 минут
Кекс с корицей и отрубями – это уютный десерт с богатым ароматом и мягкой текстурой. Его корни уходят в европейскую кухню, где кексы с добавками специй ценились за глубину вкуса. Корица придаёт ему теплый, слегка пряный оттенок, а отруби делают выпечку полезнее и насыщеннее. Лёгкая сладость сахара и мягкость йогурта дополняют вкус, создавая гармонию. Этот кекс отлично подходит для утреннего чая или уютного вечера с книгой. Он прост в приготовлении, а его воздушная структура и пряный аромат делают его любимым угощением для всей семьи.
1
Смешать сахар и яйца, взбить.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 0.3 стакан
2
Смешать все остальные ингредиенты, залить взбитыми яйцами. Вместо йогурта можно взять кефир.
- Отруби: 90 г
- Молотая корица: 2 столовые ложки
- Натуральный йогурт: 5 столовая ложка
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
3
Залить в формочки для кексов и выпекать в прогретой духовке (170°С) примерно 15-20 минут. Можно проверить степень готовности зубочисткой.
4