Яблоко «Бонапарт»
4 порции
90 минут
Яблоко «Бонапарт» – это интересное блюдо, вдохновленное классическими рецептами Смоленщины. Оно сочетает в себе уникальные вкусовые нотки и традиции региона, придавая ему особое очарование. Этот рецепт, который является частью кулинарного наследия, позволяет насладиться изысканным сочетанием текстур и ароматов, и станет отличным украшением любого стола.
1
Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину.
- Зелёные яблоки: 4 штуки
2
Слоеное тесто раскатать, нарезать полосками шириной 1 см, смазать яйцом с внутренней стороны.
- Слоеное тесто: 200 г
- Куриное яйцо: 4 штуки
3
Завернуть яблоко в тесто.
- Зелёные яблоки: 4 штуки
- Слоеное тесто: 200 г
4
Смешать сахар, мед и корицу. Получившуюся массу плотно заложить в сердцевину яблока. Сверху украсить фундуком.
- Сахар: 40 г
- Мед: 20 г
- Фундук: 40 г
5
Запекать 10 минут при 180 градусах, потом 15 минут при 160 градусах.
- Зелёные яблоки: 4 штуки
6
Подвать яблоки с шариками пломбира.
- Пломбир: 400 г