З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Стики-тоффиБританская кухня
Paella dish
Салат «Цезарь»Американская кухня
Paella dish
Котлеты из говядиныСоветская кухня
Paella dish
Луковый конфитюрИтальянская кухня
Paella dish
АхобланкоИспанская кухня
Paella dish
ШурпаУзбекская кухня
Paella dish
Булочки с корицейЕвропейская кухня
Paella dish
Смузи из мангоВьетнамская кухня

Мясной рулет с колбасой

4 порции

150 минут

Мясной рулет с колбасой — блюдо с насыщенным вкусом, характерным для русской кухни. Его корни уходят в традиции приготовления мясных блюд, где сочное мясо, ароматный фарш и пикантная колбаса объединяются в гармоничный ансамбль. Запекаемый до золотистой корочки, рулет наполняет кухню восхитительным ароматом чеснока и специй, а его нежная текстура создает идеальный баланс между плотностью телятины и мягкостью фарша. Он прекрасно подойдет для праздничного стола или семейного ужина, легко нарезается порционными ломтиками и сочетается с различными гарнирами. Готовый рулет можно подавать с пряными соусами, свежими овощами или картофельным пюре, подчеркивая его богатый вкус. В нем заключена душевность домашней кухни, где каждый ингредиент раскрывает свой потенциал, создавая незабываемое гастрономическое впечатление.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
670.2
ккал
64g
грамм
43.5g
грамм
4.9g
грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Телятина800 г
    2. Молотый черный перец по вкусу
    3. Соль по вкусу
  • 2

    Фарш смешать с яйцами, приправить толченым чесноком и перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Телячий фарш250 г
    2. Куриное яйцо2 штуки
    3. Чеснок2 зубчика
    4. Молотый черный перец по вкусу
  • 3

    На отбитое мясо уложить слой фарша, посередине уложить колбасу, скрутить рулет и обвязать бечевкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Телячий фарш250 г
    2. Колбаса250 г
  • 4

    Смазать рулет жиром, выложить на противень или в гусятницу и запекать в горячей духовке 1,5–2 часа, часто поливая соком, который будет выделяться во время запекания.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Смалец1 столовая ложка
  • 5

    При необходимости подлить холодной воды.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко2 столовые ложки
  • 6

    Перед подачей на стол удалить нитку, нарезать ломтиками.

Похожие рецепты

ГотовитьПросто - Мясной рулет с колбасой