З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Торт «Муравейник»Русская кухня
Paella dish
Хлебный пудингБританская кухня
Paella dish
Масала-чайИндийская кухня
Paella dish
Торт «Сметанник»Советская кухня
Paella dish
Чак-чакТатарская кухня
Paella dish
Пшенная кашаРусская кухня

Ароматные маринованные перепелиные яйца

4 порции

600 минут

Ароматные маринованные перепелиные яйца – изысканный деликатес русской кухни, берущий свои корни в традиции солений и маринадов. Легкие, но насыщенные, они вобрали в себя гармонию трав и специй. Нежное перепелиное яйцо пропитывается пряными нотами гвоздики, кориандра и черного перца, оттеняемыми свежестью тимьяна и розмарина. Имбирь добавляет легкую пикантность, а белый винный уксус придаёт тонкую кислинку, раскрывая глубину вкуса. Этот маринад делает яйца идеальной закуской к праздничному столу или интересным дополнением к мясным блюдам и салатам. Их плотная текстура и насыщенный аромат превращают каждую дегустацию в гастрономическое удовольствие. Маринованные 72 часа, они достигают совершенства во вкусе и аромате, становясь настоящим украшением стола.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
335.4
ккал
13.6g
грамм
9.9g
грамм
51.4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Перепелиное яйцо
20 
шт.
Белый винный уксус
30 
мл
Гвоздика
6 
шт.
Корень кинзы (кориандра)
6 
шт.
Стебли петрушки
12 
шт.
Лавровый лист
2 
шт.
Черный перец горошком
6 
шт.
Имбирь
20 
г
Сахар
1 
ч.л.
Соль
1 
ч.л.
Свежий тимьян
2 
шт.
Свежий розмарин
2 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    Яйца перепелиные помыть. Все остальные ингредиенты смешать, залить водой и сварить в этом бульоне яйца. Затем остудить, перелить вместе с яйцами в стеклянную емкость и оставить мариноваться на 72 часа в холодном месте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перепелиное яйцо20 штук
    2. Белый винный уксус30 мл
    3. Гвоздика6 штук
    4. Корень кинзы (кориандра)6 штук
    5. Стебли петрушки12 штук
    6. Лавровый лист2 штуки
    7. Черный перец горошком6 штук
    8. Имбирь20 г
    9. Сахар1 чайная ложка
    10. Соль1 чайная ложка
    11. Свежий тимьян2 штуки
    12. Свежий розмарин2 штуки

Похожие рецепты