З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Булочка с корицейАмериканская кухня
Paella dish
Рыбный суп мармитакоИспанская кухня
Paella dish
Чак-чакТатарская кухня
Paella dish
Кубанский борщРусская кухня
Paella dish
Крем-суп из порея вишисуазФранцузская кухня
Paella dish
АдобоФилиппинская кухня

Творожный пудинг с манкой

6 порций

50 минут

Творожный пудинг с манкой — это нежное и воздушное лакомство, пришедшее к нам из традиционной русской кухни. Его корни уходят в прошлое, когда хозяюшки искали способы создать простые, но сытные десерты из доступных продуктов. Бархатистая структура пудинга достигается за счет сочетания творога и взбитых белков, а манная крупа придаёт ему легкость и плотность. Десерт обладает тонким сливочным вкусом с нотками ванили, а его сладость умеренно сбалансирована. Этот пудинг идеально сочетается с сметаной, вареньем или свежими ягодами. Он отлично подходит для завтрака или легкого ужина, а также станет украшением праздничного стола. Каждая ложка — это кусочек уютного домашнего тепла, передающий атмосферу традиционного русского застолья.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
382.5
ккал
23.9g
грамм
10.9g
грамм
47.8g
грамм
Ингредиенты
6порций
Творог
500 
г
Манная крупа
150 
г
Молоко
350 
мл
Куриное яйцо
4 
шт.
Ванилин
 
по вкусу
Сахар
150 
г
Шаги приготовления
  • 1

    В холодное молоко насыпать манку, размешать. Сварить до густоты (минут 5 или меньше).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Манная крупа150 г
    2. Молоко350 мл
  • 2

    Остудить (после остывания масса сильно загустеет — так и должно быть).

  • 3

    Желтки взбить со 100 граммами сахара и вылить в творог, добавить ванилин. Взбить миксером.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар150 г
    2. Творог500 г
    3. Ванилин по вкусу
  • 4

    Добавить остывшую манную массу и снова взбить миксером. Отдельно взбить белки с оставшимися 50 граммами сахара и добавить в тесто. Перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Манная крупа150 г
    2. Куриное яйцо4 штуки
    3. Сахар150 г
  • 5

    Выложить в смазанную растительным маслом форму.

  • 6

    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. Подавать охлажденным со сметаной.

Похожие рецепты