Шафрановый майонез
2 порции
15 минут
Шафран способен преобразить блюдо, добавляя ему яркий оттенок, тонкий вкус и нотку восточной эстетики. Соус на основе майонеза с шафраном станет идеальным дополнением к митболам из куриного филе, а также отлично подойдет для овощных сэндвичей и легких закусок.
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
290
ккал1.8g
грамм30.2g
грамм3.1g
граммВода
1
ст.л.
Шафран
0.5
ч.л.
Майонез
90
г
Лимонный сок
1.5
ч.л.
Чеснок
1
зуб.
1
В небольшой кастрюле довести до кипения воду с шафраном. Снять с огня, перемешать и оставить на 15 минут, пока шафран не даст цвет и запах.
- Вода: 1 столовая ложка
- Шафран: 0.5 чайная ложка
2
В небольшой миске взбить майонез, лимонный сок и измельченный чеснок. Медленно, взбивая, ввести шафрановую воду. Закрыть и поставить в холодильник.
- Майонез: 90 г
- Лимонный сок: 1.5 чайная ложка
- Чеснок: 1 зубчик
- Вода: 1 столовая ложка
- Шафран: 0.5 чайная ложка